짱구네 라이프

1. 가을철 식중독, 끓인 음식도 방심할 수 없다가을철은 야외 활동과 행사가 많아지는 시기이지만, 이때 특히 식중독에 대한 주의가 필요하다. 식품의약품안전처는 가을철에 주의해야 할 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스)’ 식중독이 끓인 음식에서도 발생할 수 있다고 경고했다. 퍼프린젠스는 고온에서 조리된 음식이라도, 실온에 오래 방치될 경우 증식할 수 있다.지난해 가을 야외 행사에서 1000인분 대량 조리된 도시락으로 인해 259명의 식중독 환자가 발생한 사례가 있었다. 이 사고는 보관 온도 관리가 미흡했기 때문에 발생한 것으로 추정된다. 이 사건은 가을철 대량 조리 시 보관 방법의 중요성을 잘 보여준다. 조리 후에는 음식이 즉시 섭취되거나 소분하여 냉장 보관되어야 한다. 2. 퍼프린젠스균, 끓인 음..

1. 정기 건강검진의 필요성정기 건강검진은 질병을 조기에 발견하고 예방하는 중요한 역할을 합니다. 특히, 암, 고혈압, 당뇨병과 같은 질병은 초기에는 거의 증상이 나타나지 않기 때문에 정기 검진이 필수적입니다. 이러한 검진을 통해 조기에 질병을 발견하면 치료가 훨씬 용이하며, 회복 속도도 빨라집니다. 다음은 정기 건강검진의 주요 필요성입니다조기 발견 및 예방: 무증상 상태에서 질병을 조기에 발견하여 치료가 용이합니다.건강 점검: 체중, 혈압, 혈당 등의 주요 건강 지표를 확인할 수 있습니다. 이를 통해 자신의 건강 상태를 정확히 파악하고, 필요할 경우 생활 습관을 개선할 수 있습니다.질병 진행 방지: 검진에서 이상 소견이 발견되면 조기 치료를 통해 질병의 진행을 막을 수 있습니다. 예를 들어, 당뇨병이나..

1. 코로나19 예방접종의 필요성2024-2025절기 코로나19 예방접종은 고위험군을 보호하고 감염에 의한 입원과 사망을 예방하는 것이 주된 목표입니다. 이번 예방접종은 65세 이상 어르신과 면역저하자, 그리고 감염 취약시설에 입소한 분들이 주요 대상입니다. 코로나19에 대한 면역 지속기간이 3~6개월 정도로 짧아, 고위험군에게는 새로운 백신 접종이 적극 권장됩니다. 2. 대상자별 접종 일정이번 절기에서는 연령별로 접종 일정이 세분화되어 쏠림 현상을 방지하고 있습니다.75세 이상 (1949년 12월 31일 이전 출생자): 2024년 10월 11일부터 접종 시작70-74세 (1950년 1월 1일~1954년 12월 31일 출생자): 2024년 10월 15일부터65-69세 (1955년 1월 1일~1959년 1..

노화와 질환: 단백질 부족이 부르는 위험나이가 들수록 다양한 질환이 찾아오는 것은 자연스러운 변화입니다. 당뇨, 고혈압, 관절염, 치매 등 만성 질환은 나이와 함께 발병 위험이 커지는데, 이를 예방하는 데 중요한 역할을 하는 것이 바로 단백질입니다. 단백질은 근육의 주 구성 성분으로, 근육 감소를 막아주는 필수 영양소입니다. 하지만 노년층 중 다수는 단백질 섭취가 부족해 다양한 건강 문제에 직면하고 있습니다.특히, 단백질 섭취가 부족하면 근육 소실이 가속화되며 관절염, 당뇨병, 골다공증 등의 위험이 크게 증가합니다. 관절의 안정성이 저하되어 퇴행성 관절염 같은 문제가 발생할 수 있으며, 근육이 부족하면 혈당을 조절하는 능력이 떨어져 당뇨병 발병 위험도 높아집니다. 단백질 섭취와 치매 예방: 알츠하이머병 ..

맞춤형 건강기능식품 구매 가능2024년 10월부터 전국 500여 개 약국에서 유산균, 비타민, 미네랄 등 다양한 건강기능식품을 소분 형태로 구매할 수 있게 됩니다. 이 사업은 대한약사회가 주도하며, 콜마비앤에이치와의 협력을 통해 시작되었습니다. 소비자들은 전문 상담을 통해 건강 상태에 맞는 맞춤형 건강기능식품을 구매할 수 있습니다.콜마비앤에이치는 이번 사업을 통해 10종의 건강기능식품을 공급할 예정이며, 그중 7종은 우선 판매를 시작하고, 나머지 3종은 10월 말부터 판매됩니다. 유산균, 멀티미네랄, 비타민D3 등이 포함되어 있어 높은 기대를 받고 있습니다. 소분 판매의 필요성기존 건강기능식품은 대량 구매하거나 제형이 고정되어 있어 소비자의 필요에 맞춘 섭취량 조절이 어려웠습니다. 또한, 보관의 불편함과..

아침은 하루 중 가장 중요한 식사이며, 다이어트 중일 때도 예외가 아닙니다. 균형 잡힌 아침 식사는 신진대사를 활성화하고 포만감을 제공하여 불필요한 간식 섭취나 과식을 방지할 수 있습니다. 특히 아침 식단에 특정 음료를 더하면 체중 감량에 더욱 효과적입니다. 이번 글에서는 체지방 감량에 도움 되는 아침 음료 5가지를 소개합니다. 1. 지방 연소를 촉진하는 녹차녹차는 EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트)와 카페인이 들어 있어 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 도와줍니다. 꾸준히 마시면 특히 복부 지방 제거에 효과적일 수 있습니다.섭취 시 주의사항:카페인에 민감한 사람은 섭취를 주의해야 하며, 공복에 마시면 위 자극을 줄 수 있으니 식후에 마시는 것이 좋습니다.탄닌 성분이 철분 흡수를 방해할 수 있으므로 철분 보..

가을과 겨울이 되면 신선하고 영양이 가득한 해산물이 제철을 맞이합니다. 제철 해산물은 그 시기에 가장 신선하고 영양이 풍부하여 우리 건강을 지키는 데 큰 도움을 줍니다. 특히 10월부터 12월까지는 전어, 고등어, 대하, 방어, 굴, 꼬막과 같은 다양한 해산물이 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 이 블로그에서는 이러한 제철 해산물의 영양 성분, 효능, 간단한 레시피, 궁합이 좋은 재료나 음식, 주의사항 등을 알아보겠습니다. 제철 해산물과 영양 성분제철 해산물은 그 자체로 훌륭한 영양 공급원입니다. 각 해산물이 제공하는 주요 영양 성분은 다음과 같습니다.10월 해산물전어: 고단백, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, DHA가 풍부하여 두뇌 건강과 혈액순환을 촉진합니다.고등어: 오메가-3 지방산과 비타민 D가..

가을의 풍성한 제철 재료를 활용한 건강한 식단가을은 다양한 제철 과일과 음식 재료들이 풍부하게 수확되는 시기입니다. 특히 가을에 맞는 신선한 재료들은 영양이 풍부하고 맛도 뛰어나, 이를 활용한 요리로 건강을 지킬 수 있습니다. 이번 글에서는 가을에 즐길 수 있는 대표적인 제철 재료들을 소개하고, 이를 활용한 다섯 가지 건강한 요리를 제안합니다.  사과와 배 – 가을의 대표 과일가을은 사과와 배가 가장 맛있는 시기입니다. 이 두 과일은 상큼하고 달콤한 맛을 자랑하며, 다양한 영양소가 풍부해 건강에 큰 도움을 줍니다. 사과에는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 소화기 건강을 증진시키고, 배는 수분과 비타민 C가 많아 호흡기 질환 예방에 효과적입니다.요리: 사과 배 무생채사과와 배를 무와 함께 새콤달콤하게 무쳐..

면역력은 현대인들에게 필수적인 건강 요소로 자리잡았습니다. 특히, 불규칙한 생활 습관, 스트레스, 식단의 불균형 등으로 인해 우리의 면역 체계는 약해지기 쉽습니다. 면역력 저하는 단순히 감기에 걸리는 빈도를 높이는 것뿐 아니라, 신체 전반적인 건강에도 악영향을 미칠 수 있기 때문에 이를 관리하고 강화하는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 그 중에서도 영양제를 통한 관리가 많은 사람들에게 효과적인 방법으로 추천되고 있습니다. 이번 포스트에서는 면역력 강화를 위한 필수 영양제와 그 선택법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.---1. 종합비타민: 전반적인 영양 보충면역력을 유지하고 강화하는 데 있어 가장 기본적인 방법 중 하나는 종합비타민을 섭취하는 것입니다. 종합비타민은 다양한 비타민과 미네랄을 한 번에 보충할 수 ..

아침 식사, 성분표를 꼭 확인해야 하는 이유흔히 먹는 식빵, 잼, 시리얼 등은 활동에 필요한 에너지를 제공하지만, 당분과 소금이 과도하게 들어간 제품이 많습니다. 당지수(GI)가 높은 음식은 혈당을 빠르게 올려 살이 찔 가능성이 높기 때문에 성분표를 꼼꼼히 확인하는 습관이 필요합니다. 당지수 높은 음식, 왜 피해야 할까?탄수화물이 많은 흰 빵, 사탕, 과자 등은 당지수가 높아 식사 후 혈당이 급격히 상승합니다. 반대로 잡곡, 통곡류, 채소 등은 당지수가 낮아 혈당이 천천히 올라가며, 당뇨병 예방과 관리에 효과적입니다. 건강한 아침 식단 선택이 필수적입니다. 나이가 들수록 중요한 혈당 관리당뇨병은 나이가 들수록 관리가 중요한 기저질환입니다. 특히 30세 이상의 당뇨병 환자는 수백만 명에 달하며, 당뇨병 전..